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香也康食品-均源自農家豬肉
巴彥淖爾市香也康食品有限公司成立于2014年11月，座落于臨河區臨白路五公里處公司占地面積15.1畝，建筑總投資2800多萬元。總建筑面積4600平米。我公司是以豬屠宰、生肉冷藏、冷鏈物流、倉儲、及農副畜產品購銷為主的企業。其中牲豬屠宰間960平米，自動屠宰線兩條，分割線一條，建筑面積650平米，年設計屠宰能力8萬頭。冷庫面積750平米，庫容3500噸。辦公室及污水處理設施齊全，公司目前基礎設施設備已經正常投入運轉，生豬屠宰、加工、分割流水線運轉良好。
2014
年
公司成立于
2800
萬元
建筑總投資
3500
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吃法解析
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五花肉
為肋條部位肘骨的肉，是一層肥肉、一層瘦肉疊起的，適于紅燒、白燉和粉蒸肉等用。
臀尖肉
位于臀部的上面，都是瘦肉，肉質鮮嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。
前排肉
又叫上腦肉。是背部靠近脖子的一塊肉，瘦肉中夾肥肉，肉質較嫩，適于作米粉肉、燉肉用。
坐臀肉
位于后腿上方、臀尖肉的下方臀部，全為瘦肉，但肉質較老，纖維較長，一般多作為白切肉或回鍋肉用。
里脊肉
是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無筋，是豬肉中較嫩的肉，可切片、切絲、切丁，也是炸、熘、炒、爆之用最佳部位。
彈子肉
位于后腿上，均為瘦肉，肉質較嫩，可切片切丁，能代替里脊肉用。
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營養餐桌 公司新聞
08
2022-08
醬豬肉做法
醬豬肉的做法把豬肉洗凈切成拳頭大的塊兒，放涼水中焯水，加入料酒。水開后把肉撈出，用溫水把肉上的沫子洗凈，以保持肉的清潔。重新把肉放入鍋中，加入開水，以沒過肉為準，放入準備好的佐料，加料酒、醬油、老抽上色，蓋上鍋蓋開始燉。燉大約一個小時時加入鹽（根據個人放肉的多少自行增減）再燉半個小時，用筷子扎肉可以輕松穿透即可。我家喜歡上色較深的肉，所以老抽功不可沒。把稍肥的部分和瘦的混合切成小肉丁加入尖椒和香菜拌勻，（我加了少許生抽提味兒，味道夠咸可以不加，也可以加入醬肉的湯）無論你是夾燒餅、烙餅、饅頭、饃還是吐司，都
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08
2022-08
胡蘿卜玉米豬肉水餃
胡蘿卜玉米豬肉水餃的做法三分肥七分瘦的豬肉攪成肉餡，我用的是料理機。建議大家瘦肉肥肉分開攪碎。加入適量鹽、生抽、耗油、雞蛋清、胡椒粉攪拌均勻，然后再加入生粉拌勻。再加入幾滴麻油和一勺玉米油拌勻，靜置30分鐘以上。老姜切片，放入半碗涼開水中浸泡。胡蘿卜擦絲，撒入少許的鹽翻拌均勻，胡蘿卜絲出水后，用手攥干。新鮮玉米棒剝下玉米粒，燒開一小鍋開水，將玉米粒放入焯水2分鐘，然后撈出備用。干香菇泡發后，將水攥干，然后切粒備用。將生姜水分3次加入肉餡中，每次攪拌均勻再加下一次生姜水。再加入玉米粒、胡蘿卜絲、香菇絲、少許
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08
2022-08
紅燒豬肉做法
紅燒豬肉的做法凈肉洗凈切塊鍋內放少許油，燒七成熱時放1勺白糖待白糖起沫時，加入豬肉番炒上色然后加入水，少許醬油，鹽、蒜、大料。微火20分鐘即可
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08
2022-08
日式紅燒豬肉蛋
簡介日式燉煮菜材料（兩人份）豬五花肉（豬胸肉）530g，雞蛋3枚，水800cc，米酒90cc，日本萬字醬油90cc，砂糖2Tbs（略少一點，25cc的樣子），帶皮姜一片，蔥青4根。做法煮鍋里放水，酒，姜片和蔥青，再放入整塊豬肉，大火燒開轉小火，撈去浮沫，蓋上蓋子煮1小時左右，直到用牙簽可以輕易穿入豬肉的程度。在煮肉的同時可以煮蛋。雞蛋放入剛剛沒過蛋面的冷水，中火燒開后轉小火煮10分鐘，把蛋徹底煮熟。撈出用冷水沖洗，然后剝殼。將煮好的豬肉撈出，切成適口小塊。將蔥青和姜片取出棄去。切好塊的豬肉和雞蛋再次放入鍋
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08
2022-08
玉米蘋果紅蘿卜豬肉湯
材料：玉米、蘋果、紅蘿卜、豬肉（豬骨）做法：1、燒開水，放姜片和豬肉飛水，去除腥味和騷味，燒五至十分鐘，洗干凈豬肉，盛起備用。2、紅蘿卜滾刀切塊，玉米切成段，蘋果去芯切成塊，不用蘋果切架也可以，用手切一樣。3、此湯煲廣州人叫人仔煲，就是為煲湯的，湯放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水，倒入紅蘿卜、蘋果、玉米和豬肉（豬骨），可加兩三片姜，大火燒開，然后轉慢火，大概一至兩小時足夠。
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08
2022-08
豬肉釀冬菇扒菜膽
簡介：這個豬肉釀冬菇扒菜膽，圍成一圈，一團和氣，大家都有一個和睦的大家庭。這個菜，好看又好吃，只要一點時間就可以準備了。大家在吃開年飯可以考慮一下喔。。。材料：豬肉，油，冬菇，蒜，醬油，鹽，糖，小唐菜做法：1.豬肉和蒜剁碎，放醬油、油、鹽、糖調味，再放點生粉2.冬菇洗凈，釀入豬肉3.把釀的冬菇放入去煎香，再放點水煮熟4.小唐菜煮熟，擺邊，上碟
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08
2022-08
豆皮豬肉卷
簡介：幾年前,朋友送了一瓶四會特產-仁面果,酸酸甜甜還帶點微辣,特別好吃,一大瓶仁面果,沒幾下被大家吃光了,只剩下泡果子的水了.那時就用這個泡仁面果的汁做了芡汁,澆在這道菜上,酸酸甜甜,特別開胃.今天想起來,就做了這道菜.材料：半肥豬肉200克左右，胡蘿卜粒，蔥花少許，香菜少許，豆皮1張，雞蛋液，老抽，油少許，酸甜汁，鹽，醬油，胡椒粉，生粉，料酒少許做法：1.把豬肉切成小塊后，剁成肉末，放到一個盤子里，把胡蘿卜粒，蔥花，香菜粒也一起放到盤子里，加鹽，醬油，胡椒粉，生粉，少許料酒，朝一個方向攪拌均勻.2.豆
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08
2022-08
熱烈慶祝巴彥淖爾市香也康食品有限公司網站升級開通上線！
熱烈慶祝巴彥淖爾市香也康食品有限公司網站開通上線！巴彥淖爾市香也康食品有限公司成立于2014年11月，座落于臨河區臨白路五公里處，公司占地面積15.1畝，建筑總投資2800多萬元。總建筑面積4600平米。我公司是以豬屠宰、生肉冷藏、冷鏈物流、倉儲、及農副畜產品購銷為主的企業。其中牲豬屠宰間960平米，自動屠宰線兩條，分割線一條，建筑面積650平米，年設計屠宰能力8萬頭。冷庫面積750平米，庫容3500噸。辦公室及污水處理設施齊全，。公司目前基礎設施設備已經正常投入運轉，生豬屠宰、加工、分割流水線運轉良好。
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08
2022-08
如何辨別是不是注水豬肉？
豬肉是一種非常受歡迎的肉類，在肉食市場上非常受消費者的歡迎，由于市場需求量的增加，豬肉的質量也在不斷的發生變化。有的商家為了利益會售賣注水豬肉，欺騙消費者。那么我們該如何辨別豬肉有沒有注水呢？香也康食品為大家來介紹一下方法：1、如果商家使用很多的紙板為豬肉墊著的話，極可能是注水豬肉；2、觀察切豬肉的案板有沒有出現干松；3、把剛買回來的豬肉放到鍋里面進行炒的時候，鍋里面發出了噼里啪啦的炸鍋響聲，則說明是注水的豬肉；4、觀察銷售人員有沒有經常性的用抹布擦拭案板。以上是辨別豬肉有沒有注水的方法介紹，希望對您有所
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08
2022-08
香也康食品介紹如何挑選新鮮豬肉
豬肉是我們很常見的一種肉質產品，新鮮的豬肉產品有三個鑒別標準，分別為顏色鮮、氣味香、手感不粘。怎樣才能買到新鮮的豬肉，可以從下面三個方面去著手。接下來，香也康食品為您進行專業講解：1.顏色：要求皮白肉硬有光澤。2.氣味：要鮮香。3.觸摸：要求表面不粘手、彈性好。
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08
2022-08
豬肉加工廠廠區需要注意哪些要求？
香也康食品為大家介紹一下豬肉加工廠區的要求：生產區和生活區不能相互穿插交叉。建筑物之間要形成一種流水型的作業線，這樣能夠防止原料和之間會產生成品交叉污染；生產廠區里要有綠化，路面要平坦、沒有積水，主要的通道需要用石塊、水泥或瀝清鋪道，能夠防止塵土的飛揚；廠內需要有完整的、不滲水的下水系統，而且要和生產規模相有互適應；下水的系統要時刻保持暢通，不能夠應用開口明溝排水的方法；污水處理站要和生產區產生一定的距離，設在下風的方向。香也康食品是一家專業的豬肉加工廠家，豬肉的肉質鮮美，質量保障，您的滿意則是我們的責任
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2022-08
怎樣有效的給凍豬肉結凍？
凍豬肉解凍非常的麻煩，需要經過很長的時間才能徹底的化凍，但是如果你掌握了一定的方式方法，這不算是什么難事了。下面香也康食品來教大家方法：使用0攝氏度左右的冷水對豬肉結凍，不可以使用溫水和熱水。把凍豬肉放在冷水當中，因為凍豬肉吸熱而使冷水溫度很快降到0攝氏度而且部分的水還會結冰。由于1克水結成冰后可以放出80卡的熱量，放出的熱量都會被凍肉吸收，肉外層的溫度升高的也較快，內層也吸收熱量，這個時候整塊肉的溫度會很快的升到0攝氏度。反復重復幾次，凍肉即可解凍。
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